香港飲食業熬過金融海嘯的沖擊，卻可能敵不過租金及食材上漲的壓力，爆發新一輪結業潮。

　　香港經濟回穩下，飲食業對消費市況普選感到樂觀，拖欠薪金等結業先兆不復見。飲食業職工總會主席袁福和表示，目前未有接獲員工懷疑酒樓快將結業，或遭欠薪或拖欠貨款等投訴。但據他了解，有連鎖式食肆因個別分店的業主大幅加租被迫結業，有關食肆已安排受影響員工，到旗下其他分店工作。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，2010年食肆平均租金升幅為20至30%，相對2005至2007年經濟好景時租金動輒上升50%，甚至出現加租1、2倍的極端例子，今年的加幅已相當溫和。但由於經濟前景未完全明朗，他擔心租金成本加重，引致部分食肆結業。

　　黃家和又慨嘆，09年春節是爆發大規模食肆結業潮的高危期，幸在港府推出一系列抗海嘯措施下，食肆成功穩住陣腳，反而今年市道好轉食肆卻面臨加租危機，不排除出現零星的倒閉個案。