Fri, 20 September 2019
中华视角
破壞性創新補足創業加盟市場空缺
发表于 2008-05-02 22:59
當一種現象在發燒時,不代表那就是趨勢,反而可能是一種泡沫破滅前的虹彩。在商業世界,談到創新,尤其有這種風險,只是盲目跟隨起舞的,依舊前仆後繼,等到泡沫破了,再去追逐另一抹虹彩最近台灣餐飲烘焙加盟市場,不論是咖啡、茶飲料或是傳統小吃、蛋糕甜點等,都出現了許多創新的商業模式與品牌,它們以平價化的策略,重新組合商品,顛覆了傳統的經營模式,也對既有業者和市場生態造成衝擊。其中最具代表性的是壹咖啡和85度C

来源:王家英

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