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福鼎白茶产业高质量发展的大荒模式

总编辑John 2023-12-20 14:34
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(本报特稿)大荒茶业创始人付明峰,一个从大山中走出的年轻人,毕业于北京知名大学,并在北京取得卓越的职业成就。在北漂廿多年后,他将重心转回了家乡福建,创立大荒(福建)茶业有限公司,他引用《山海经》中描写远古万物起源的大荒世界中的“大荒”两字作为企业名称,就是要表达大荒茶业的做茶理念,让茶树回归大自然原本的生长环境,还原茶叶本来的味道。

 

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茶林共生,创建福鼎白茶老茶树群落核心保护区


付明峰在世界地质公园、国家5A级景区福鼎太姥山西南麓的万亩森林中,带领一群平均年龄在30多岁的年轻人创建、管护大荒森林白茶山,他们利用太姥山森林防火林带中的林间空地以“茶林共生”模式保护老茶树,让福鼎白茶产业进入了回归天然生态的阶段。此生态茶山建设为国内精作范例,央视与当地媒体曾多次深入采访,更进行现场直播报道。 


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大荒茶业立足森林生态优势,利用森林防火林带疏林地,管护树龄三五十年至上百年的老茶树近30万株,形成茶林共生、生态和谐、森林防火与发展茶产业有机融合的森林白茶山。

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“茶林共生”既能有效阻止森林火灾,又创新林下经济发展新模式,让传统单一的森林资源,在新时代福鼎白茶产业发展中发挥出新的生态优势。目前,大荒森林白茶山已被福建农林大学列为“茶产业链科技创新与服务体系”建设示范基地,被福鼎市农业农村局列入国家农产品地理标志保护工程,命名为“福鼎老茶树群落核心保护区。


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地处太姥山区域的大荒森林白茶山,地理区位优势一流,位于东经120度与北纬127度之间,亚热带海洋性季风气候区,海拔650米至800米之间,森林覆盖率达99%,生态资源丰富,昼夜温差大,常年云雾缭绕,空气清新,是茶树生长的世外桃源。

 

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大荒森林白茶山,让茶树还原最早在深山林草灌木中自然生长的生态环境,原生态、纯天然、不施肥、不打药,创天然落叶堆肥,最大程度减少人工干预,最大限度保留森林中原有的花、草、树、木、竹、鸟、兽、虫、鱼的完整生态系统,以自然生态循环的方式促进茶树的生长,让森林孕育茶树,让茶树汲取大自然中天然的养分,从源头上丰富茶叶内含物质,提升茶叶品质。


茶旅融合,助力乡村振兴,打造“茶+旅+养”为一体的全新生活方式


大荒茶业持续践行茶旅结合,将大荒森林白茶山与森林康养、观光旅游相结合,为繁忙的都市人打造心灵休憩和归隐之所。


茶山深度融入国家5A景区太姥山,挖掘太姥山作为陆羽《茶经》中的白茶山这一历史文化底蕴,以大荒森林白茶山为基础申报福鼎白茶山景区,现已被列入最美茶山。

 

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利用太姥山景区内的闲置建筑电信宾馆,改造成大荒森林荒野老树白茶客栈,现已成为国家级森林康养度假酒店、福建省职工疗休养示范基地、福鼎市党政机关会议定点场所。

 

在太姥山巅打造的大荒云上星空露营地,入住客人可晨观日出、暮赏霞落、夜望星河,一出房门就可漫步于世界地质公园和国家5A级风景名胜区,近可赏太姥风景名胜,远可眺东海浩瀚波涛。

 

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同时,大荒团队依托林区富氧环境和生态文化景观,开展多种颐养身心的特色康体活动,帮助游客精神放松、身体疗养。让广大游客、茶客能在清新的空气中品味白茶的独特风味,同时享受大自然的怀抱,感受心灵的宁静,实现心灵修复和升华。


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青年有梦,有志绘宏图


白茶是中国六大传统茶类之一,承载着中国茶文化的博大精深。它的故事始于唐宋,达于明清,因其茶芽头肥壮、披满白毫、如银似雪而得名。福鼎市,是中国白茶的故乡,素有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉,堪称中国白茶的发源地、核心产区和出口基地。

 

去年十一月廿九日包括福鼎白茶制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这一申遗成功的消息,不仅将福鼎白茶推向了世界的舞台,也为福鼎茶界注入了新的活力,成为进一步提升本土茶文化的内在力量的宝贵契机。


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在这个充满梦想和情怀的“大荒森林白茶山”中,白茶的故事继续书写,福鼎的茶文化继续传承。这个梦想的实现,不仅是对传统文化的传承,也是对未来发展的积极探索。愿“大荒森林白茶山”成为福鼎的一张鲜明名片,吸引更多的人前来品味这份独特的福鼎茶文化。 


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图注:大荒茶业创始人付明峰(左二)请华文媒体采访团嘉宾在太姥山顶品尝白茶。媒体嘉宾依次为:ICN电视联播网总裁李燕(左一),本报高级编辑文捷(左三),马拉西亚光华日报副总编张易雄(左四),美国世界日报记者刘伟(左五),台湾新生报主任王辉丹(左六),欧洲侨报记者林奕贤(左七)


采访撰稿:本报高级编辑文捷


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